Unsere Suppen und Eintöpfe werden selbst frisch hergestellt aus saisonalen und regionalen Zutaten (teilweise auch in BIO Qualität) Wir verzichten bewusst auf Glutamat, versteckten Geschmacksverstärken in anderen Formen wie z.B. Hefen sowie Steckmitteln und chemische Zuschlagsstoffe (z.B. Konservierungsmittel)